Nuestros La Casa Latina
La Casa Latina , sobresale entre los demas Restaurantes Hispanos. Ellos ofrecen fina cocina LATINA. El menu a sido cuidadosamente seleccionado para ofrecerles autentica comida de el Salvador, HONDURAS, Colombia, Argentina y Peru. Ellos han seleccionado platos con vegetales traidos directamente de Centro America, como el Chayote, Flor de Izote, Loroco, Palmetos y Pacaya. El ambiente en “La Casa Latina” es calido y acogedor. Nuestro personal bilingue es hospitalario, amigable y dispuesto a dar a cada uno de nuestros clientes una experiencia en cocina fina.
El Chef, Ejecutivo Roberto Herrera y su familia han abierto este fino restaurante en el corazon de Westbury, el cual es un vecindario bien conocido por la diversidad que tiene.
Roberto trae con el, mas de 20 anos de experiencia culinaria. Actualmente el es Jefe Ejecutivo en el famoso “Bryant and Cooper Steak House”, que por los ultimos 18 anos a obtenido reconocimiento por su persistencia en el mundo Culinario. Roberto tambien tiene una experiencia excepcional en los negocio como en la cocina. Mientras Roberto guia a su familia a establecer “La Casa Latina” auna experiencia de cocina fina, que el siempre sono para su familia y la comunidad, el continua satisfaciendo con su poder en las cocina los distinguidos clentes de “Bryant and Cooper”. Roberto tambien ha trabajado en SNAP, Agencia de Servicio Social desde 1993, preparando mas de 500 diferentes tipos de comida por dia para las personas de la tercera edad.
El gran conocimiento culinario de Roberto ha sido reconocido por muchas organizaciones prestigiosas. El New York Times a reconocido la experiencia de Roberto en Bryant and Cooper. El fue nombrado el Chef de la semana en la revista 5 Estrellas y fue honorado con un reconocimiento de City Meal Star por su dedicacion y preparacion de comidas para las personas de tercera edad. Roberto gano en el 2011 el premio American Academy of Hospitality Sciences uno de los premios en gastronomia mas finos del mundo.
